普段ホームベーカリーでパンを焼くのは僕の仕事だ。粉や砂糖の分量は長年の経験で間違えないし、胡桃は必ず入れる。最初の頃は水を投入し忘れたり失敗もしたけど、今は失敗しない。 奥さんはパン屋になりたいほどのパン好きだが、自分では作らない。僕にパン…
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